Frisches Olvenöl

 

Frisch gepresstes Olivenöl aus dem katalanischen Cabacés. Das Öl reift nicht, wie üblich, noch einige Zeit im Tank, sondern kommt direkt nach dem Pressen zu uns und nur wenige Tage später in den Verkauf. Es ist ein einmaliges Geschmackserlebnis, sonst nur in der Mühle vor Ort zu erleben – ein Ritual, vergleichbar dem neuen Wein, ein fester Termin im Jahr. Das vom Grundcharakter milde Öl aus der Arbequina-Olive ist auf Brot, über Kartoffel oder Gemüse ein Hochgenuss. Die Sonderedition in der Halbliter Bügelflasche 0,5l.

Bewertungen